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Par dalmuti dans Les petits trucs et bidules du Dalmuti le 2 Février 2011 à 02:54...ujourd'hui, 2 février, c'est la Chandeleur et c'est le jour des crêpes... Si vous voulez une recette: il vous faut: 150 g de beurre 4 œufs 150 g de farine 5 dl de lait 1 petite pincée de sel 1) Faire chauffer 150 g de beurre dans une casserole à fonf épais jusqu'à...
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Par dalmuti dans Les petits trucs et bidules du Dalmuti le 20 Janvier 2011 à 22:56...sur une émission sur Joël Robuchon qui montrait entre autre la façon de faire sa purée, voici sa recette, reprise de son livre: Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : Comme la ratte ne peut pas être cultivée en Suisse, à première vue, l'Amandine, vendue à la Migros doit...
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Par dalmuti dans Les petits trucs et bidules du Dalmuti le 11 Décembre 2009 à 03:57...omme le vendredi il y a presque dans tous les journaux une rubrique gastronomique, alors voici une recette de douceurs qui vient d'être testée. Attention, je préviens déjà que ces petites bouchées ont un gout de reviens-y.... traitre.... avec l'extérieur caramélisé et un coeur...